【回転寿司×TikTok】くら寿司のSNS戦略がバズった5つの理由｜飲食店が明日から真似できる実践例
nozomumichimura@gmail.com✅ 記事概要
Z世代の外食選びは「まずTikTok」。くら寿司が52.5Kいいねを記録したSNS戦略に学ぶ、UGC設計と限定体験の作り方とは？飲食店や観光業が明日から使える成功要因と実践ノウハウを紹介。
目次
- なぜ今「回転寿司×TikTok」なのか
- TikTokバズ動画に見られた3つの傾向
- 他社比較｜スシロー・はま寿司・かっぱ寿司との違い
- 口コミと現場の声に見る“体験価値”
- 飲食・観光業がTikTokで成果を出すための5原則
- まとめ｜厨房の“ワクワク”を30秒に切り取れ
なぜ今「回転寿司×TikTok」なのか
Z世代を中心に、飲食店選びの第一歩がGoogle検索ではなくSNS検索（特にTikTok）になってきた今、動画での印象が「来店の決め手」となる時代に突入しています。
そんな中で、52,000以上のいいね数を記録したくら寿司の投稿は、回転寿司チェーンにおけるSNS活用の好例として注目されています。
TikTokバズ動画に見られた3つの傾向
1. 視覚インパクトのある「限定メニュー」投稿
- 最大ヒット：「ビルボナーラ」（ビールジョッキに入ったカルボナーラ風ラーメン）
→ 52.5Kいいね、766コメント（2025年4月4日投稿）
“見るだけで驚きがある”設計と、冒頭1秒で引き込む構図が特徴です。
2. ハッシュタグチャレンジによるUGC連鎖
- 例：#ビッくらポンチャレンジ
→ 「当たりかハズレか」の瞬間を競わせ、動画投稿が促される仕掛けに。
裏側動画なども、公式より一般ユーザー投稿が拡散されやすい構図となっていました（2,731万再生を記録したケースも）。
3. トレンドと連携した企画設計
- VTuber「にじさんじ」コラボ動画：31.6Kいいね
- ティザー動画：33.6Kいいね
流行音源やランキング企画など、Z世代が好むテンプレフォーマットを的確に活用しています。
他社比較｜スシロー・はま寿司・かっぱ寿司との違い
| チェーン名 | フォロワー数 | 平均いいね | 主な施策 | 特徴 |
|---|---|---|---|---|
| スシロー | 約26.5万人 | 約9,600件 | 毎日投稿・スタッフ出演 | テレビ的で親しみやすい |
| くら寿司 | 約1.5万人 | 少ないが高エンゲージメント投稿あり | 限定メニュー・裏側紹介 | 投稿本数を絞ったバズ特化型 |
| はま寿司 | 約0.6万人 | 小規模 | 定番商品の紹介中心 | 手堅いPRスタイル |
| かっぱ寿司 | 約0.7万人 | 中規模 | TikTokerとのコラボ投稿 | 一時的バズを狙う外部施策 |
くら寿司は、低頻度でも高バズ率を実現する設計力が光ります。中小飲食店でも取り入れやすいモデルといえます。
口コミと現場の声に見る“体験価値”
- 「ビルボナーラ、映えすぎて全員頼んでた（笑）」
- 「皿回収レーン、動画撮らずにいられない」
- 「TikTokで見た席に座りたいと指名されることがある」（店員談）
また、限定商品の完売速度が通常の1.4倍になったという事例もあり、UGCが売上にも貢献している可能性が高いです。
飲食・観光業がTikTokで成果を出すための5原則
- 裏側・仕組みを見せるだけで“体験性”が出る
- 限定メニューは「発売初日・夕方」投稿が効果的
- #ハッシュタグを設計し、UGC連鎖を誘発
- 投稿頻度よりもコンテンツ品質に注力
- オフラインの「映え導線」まで設計しておく
まとめ｜厨房のワクワクを30秒に切り取れ
TikTokで成果を出す鍵は、「広告っぽくない体験の見せ方」です。くら寿司は、“自社らしさ”を尖らせてSNSで共有される文脈を設計したからこそ、限られた投稿数でも高い成果をあげています。
飲食店・観光施設・レジャー業界が次の一手を考える際、まずは“仕込み・盛り付け・仕掛け”といった裏側の魅力を動画にするところから始めてみてはいかがでしょうか。
🔍 関連キーワード（SEO対策用）
- 回転寿司 SNS集客
- くら寿司 TikTok バズ
- 飲食店 UGC 設計
- 飲食店 SNS施策 成功事例
- Z世代 外食選び TikTok
📩 編集部おすすめ：SNS改善レポート無料提供中！
TikTokやInstagramで「なぜバズらないのか？」を明らかにする無料レポートを飲食店限定で提供中！
▼ 詳細はこちら：https://dstar101.com/form
📲 最新情報はInstagram＆TikTokで発信中！
データ分析 × 集客に役立つヒントを連日紹介中！
飲食・ゴルフ・観光業界の最新トレンドや、すぐに使える改善アイデアも発信しています✨
フォローして最新情報をチェック！
🔻 Instagramはこちら
＠d_star.2025
@dstar_golf
@michi_aitool
🔻 TikTokはこちら
＼ 最新情報をチェック ／
