【保存版】東京・海外ファストフードデリバリー需要動向徹底分析

2025年5月27日 2025年5月27日

nozomumichimura@gmail.com

近年、フードデリバリー市場の拡大により、ファストフード業界もさらなる需要増が見込まれています。とくに東京など大都市圏では多彩なジャンルのファストフードがデリバリー対応を進め、海外ではハンバーガーやメキシカンなどが根強い人気を誇っています。本記事では、東京・海外双方のファストフードデリバリー需要の現状や人気メニュー、注目すべき曜日・時間帯の動向を、各種データやグラフを交えて詳しく解説します。

1. デリバリー向きファストフードのジャンル

Rakuten Insightの調査では、フードデリバリーで注文される料理ジャンルのトップは「ファストフード（ハンバーガー・ピザなど）」が65%、次いで「現地料理（ローカルフード）」が51%との結果が示されています。

代表的なファストフードとしては以下のようなジャンルが挙げられます。

ハンバーガー系
- 米国Uber Eatsでは「チーズバーガー」が注文数上位（6位）に入るなど根強い人気。
- 日本でもマクドナルドやモスバーガーなどがデリバリーを強化。
ピザ
- 米国Uber Eatsのランキングでは「ペパロニピザ」が9位にランクイン。
- 東京でもドミノ・ピザやピザーラなど大手宅配ピザチェーンが売上上位。
フライドチキン・チキンナゲット
- 米国Uber Eatsでは「チキンナゲット」（3位）や「チキンウイング」（8位）が上位。
- 日本ではKFC（ケンタッキー）や唐揚げ専門店の利用率が増加。
メキシカン（タコス／ブリトー）
- 米国では「ブリトーボウル」が最も注文されたアイテム。
- 日本でもタコライスやメキシコ料理店の台頭。
その他（和食・アジア系）
- 東京ではカレー（CoCo壱番屋）や寿司・弁当など和風ファストフードも人気。
- Uber Eats Japanの2022年売上1位はケバブ店「Reis Kebab 新宿店」で、ケバブや韓国料理などアジア系デリバリーの需要増。

ポイント

・ハンバーガーやピザは王道人気。

・唐揚げやケバブなど、国際色豊かなメニューが日本の都市部で存在感を高める。

2. 注文数・売上上位メニュー（地域別）

地域別に注文数・売上上位を比較すると、米国ではメキシカンやバーガー・フライ系が中心で、東京ではアジア・欧風料理も大きく需要を獲得しています。以下はUber Eatsの公式発表から抜粋したデータです。

順位	東京（Uber Eats売上）	米国（Uber Eats注文）
1	ケバブ店「Reis Kebab 新宿店」	ブリトーボウル
2	フランス料理「Aubergine（オーベルジーヌ）」	フライドポテト
3	韓国料理「東大門」	チキンナゲット

※東京は「売上」ベース、米国は「注文数」ベース

東京上位にはケバブやフレンチ、韓国料理といったアジア・欧州系の飲食店が並ぶのが特徴的。一方、米国ではブリトーボウルやフライドポテト、チキンナゲットなどいわゆる“ジャンクフード”がランキングを占めています。

3. 注文が多い曜日・時間帯

海外では週末（特に金曜夜や日曜）に注文が集中する傾向があります。米DoorDashの調査では、2024年「注文が多い日」上位100日のうち金曜日が40日、日曜日が39日、土曜日が20日と報告されています。

グラフ：米DoorDash「注文が多い日」上位100日の内訳


曜日         注文が多い日数   グラフ（イメージ）
---------------------------------------------
金曜日       40日          ██████████████████ (40%)
日曜日       39日          █████████████████  (39%)
土曜日       20日          ██████████          (20%)
その他       1日           █                   (1%)

週末の注文集中理由

金曜の夜や週末に自宅でゆっくり食事を楽しむ需要が高い

スポーツ観戦・パーティー需要

一方日本（東京）では、リモートワークや外出自粛の影響もあり、平日昼（12～14時）と夕食（18～21時）が明確なピークとなりやすいです。特にコロナ以降は夕食需要が著しく伸び、週末に限らず平日夜の注文量も増加しています。

4. 顧客レビュー・評価の傾向

フードデリバリー利用者は以下の点を重視してレビューや評価を投稿するケースが多いです。

料理の味・品質
- 熱々で届くか、メニュー写真とのギャップがないか
配達スピード・対応
- 時間通りに届くか
- 遅延や商品の欠品がないか

Uber Eatsでは店舗ごとに星評価（5点満点）や注文数・対応率などを総合評価する「Eats厳選」バッジ制度があり、バッジ獲得店舗はアプリ内で上位表示されます。

低評価コメントとしては「遅延」「品切れ」「料理が冷めている」などが多く、配達クオリティと正確な在庫管理が評価向上の鍵といえます。

5. 配達アプリ別掲載順位・人気店

フードデリバリーアプリのシェアは国ごとに異なります。

日本：Uber Eats（57.3%）がトップ、次いで出前館（36.4%）
米国：DoorDashが約66%のシェア、Uber Eatsが約23%と2番手

各社とも人気店や売上上位を「特集コーナー」で掲載し、ユーザーの目に触れる機会を増やしています。たとえばUber Eats Japanは毎年「Uber Eats Award」を発表し、売上部門1位（東京）はケバブ店「Reis Kebab」となっています。一方米国のUber Eatsでは「Cravings Report」にて、「ブリトー」「フライドポテト」「チキン」などのトップオーダーを紹介。

6. 東京と海外の傾向比較

	東京	海外（米国）
人気ジャンル	アジア系(ケバブ、韓国料理)、和食(カレー、寿司)など多彩	メキシカン(ブリトー、タコス)、ハンバーガー、フライドポテトなど
注文ピーク	平日昼(12～14時) & 夕食(18～21時)	週末(金曜夜・日曜) & 夕食時間帯(18時前後〜)
シェアトップ	Uber Eats(57.3%)、次いで出前館(36.4%)	DoorDash(66%)、Uber Eats(23%)
注目店舗	ケバブ店、韓国料理、カレー専門店など	バーガーチェーン、メキシカン、チキン系チェーン

東京：

コロナ以降、平日も夜だけでなく昼需要が伸び、メニュー多様化が進む
和食チェーン（CoCo壱番屋など）や海外系（ケバブ・韓国料理）が上位に定着

海外（米国）：

週末・夕食に集中する注文
人気メニューは「ブリトー」「フライドポテト」「チキンナゲット」など
DoorDashが市場支配的シェアを占める

7. まとめ

フードデリバリー市場は引き続き拡大を続け、ファストフード各ジャンルも大きく需要を取り込んでいます。東京と海外（米国）では人気ジャンルや注文タイミングに違いがあるものの、共通して「ハンバーガー」「ピザ」「チキン」「メキシカン」などの気軽に食べられるメニューが根強い人気を獲得している点は共通しています。

特に東京では、海外勢だけでなくケバブ・韓国料理・カレー・寿司など幅広いジャンルが上位にランクイン。米国では金曜夜・日曜にファストフードやメキシカンを手軽に楽しむ文化が強く、デリバリーは週末・夕食中心の需要が顕著です。

今後のSEO対策・ビジネスチャンス

多彩なジャンルへの対応 → バリエーション豊富なメニューが集客力アップにつながる
ピーク時間帯に合わせたプロモーション強化 → 東京なら平日昼・夜、米国なら週末や祝日前を狙う
レビュー対策（配達の品質・在庫管理） → 「遅延なく、写真通りの料理」が高評価を左右

今後もフードデリバリーの利用者増にともない、ファストフード企業やレストランはデリバリー戦略の最適化が重要となります。この記事で紹介したデータ・動向を参考に、消費者ニーズを的確に捉えたサービス展開を目指しましょう。

参考文献・データソース

RakutenInsightRakuten InsightRakutenInsight https://insight.rakuten.com/wordpress/wp-content/uploads/RI-Food-delivery-apps-2023.pdf#:~:text=Snacks Others Fast food is
UberEats−CravingsReport2024Uber Eats - Cravings Report 2024UberEats−CravingsReport2024 https://www.uber.com/newsroom/the-2024-uber-eats-cravings-report/#:~:text=The most ordered items%3A
UberEats−2024ランキングUber Eats - 2024ランキングUberEats−2024ランキング同上
UberEatsJapan−2022AwardUber Eats Japan - 2022 AwardUberEatsJapan−2022Award https://www.uber.com/ja-JP/blog/2022-uber-eats-award/#:~:text=
DoorDash−BusiestDaysforFoodDeliveryDoorDash - Busiest Days for Food DeliveryDoorDash−BusiestDaysforFoodDelivery https://merchants.doordash.com/en-us/blog/busiest-days-for-food-delivery#:~:text=
PRTIMES−フードデリバリー利用率PR TIMES - フードデリバリー利用率PRTIMES−フードデリバリー利用率 https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000006.000143052.html#:~:text=
Toast−FoodDeliveryStatisticsToast - Food Delivery StatisticsToast−FoodDeliveryStatistics https://pos.toasttab.com/blog/on-the-line/food-delivery-statistics#:~:text=2

（※上記リンクは一部省略形を含みます）

本記事が、東京・海外のファストフードデリバリー需要動向を把握するうえで、お役に立てば幸いです。データを活用してマーケティング戦略を練ることで、PVアップやビジネス拡大につなげましょう。今後も最新情報のチェックを忘れずに、日々変化するデリバリー市場を追いかけてみてください。

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カテゴリー: 集客

【保存版】東京・海外ファストフードデリバリー需要動向徹底分析

目次

1. デリバリー向きファストフードのジャンル

2. 注文数・売上上位メニュー（地域別）